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El Malpensante

Julio Patán

México, 1968

Editor y escritor

Autor de Entre las sábanas y Conspiraciones.

Artículo

Cocinar en mexicano

Julio Patán

Poder ver lo que se tiene enfrente es una facultad muy rara, pero es la mitad del éxito de las altas cocinas regionales. Aquí el rico caso de México, cuyos chefs de vanguardia tienen en la tortilla su arma secreta. [...].

Perfil

Mario Puzo:

El hombre que quería ser rico

Julio Patán

Menospreciado por la crítica, el autor de El Padrino no ha sido medido en su dimensión literaria. Este retrato reivindica en parte lo que los millones no han alcanzado a darle.  [...].

Edición Actual

N° 209

Julio 2019

Nuestro Archivo

1 de 4

Huesos y pelo


Por Pilar Quintana


Publicado en la edición

No. 194



Un cuento  [...]

Cocinar en mexicano


Por Julio Patán


Publicado en la edición

No. 206



Poder ver lo que se tiene enfrente es una facultad muy rara, pero es la mitad del éxito de las altas cocinas regionales. Aquí el rico caso de México, cuyos chefs de vanguardia tie [...]

Lo que el abrazo abarca


Por Juan Miguel Álvarez


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Una mujer desplazada por la guerra coincide con un exparamilitar en un centro de reconciliación del Caquetá. Ahí donde también se suman ahora exguerrilleros, se miran, se m [...]

El Sur


Por Fernanda Trías


Publicado en la edición

No. 207



Este fragmento es el comienzo de la novela La ciudad invencible, que acaba de publicar Laguna Libros. [...]

1

Salir con chicas que no leen/ Salir con chicas que leen

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En la muerte de los blasfemos

Por Mario Jursich Durán

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Salir con chicas que no leen/ Salir con chicas que leen

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El calígrafo

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Loca carrera de los optimistas

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El proletariado de los dioses

Por Paul Brito