El fogón del ubuntu

De cómo las mujeres víctimas del conflicto armado colombiano cuecen lo mejor de la cocina afro al calor de las filosofías ancestrales y los actos de resistencia alimentaria. Una iniciativa del Centro Nacional de Memoria Histórica que propone albergar en su Museo de Memoria de Colombia un fogón comunitario permanente a partir de 2025.

 

Fotografías de Robert Nzaou.

POR Nicolás Ardila Beltrán

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ACERCA DEL AUTOR


(Bucaramanga, 1998). Licenciado en español y literatura. Actualmente, es asistente editorial en El Malpensante. En 2020, publicó la crónica "Breve semblanza de un historiador santandereano" en la Revista L de la Universidad Industrial de Santander.

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