Dos platos en prosa

Poemas en prosa

POR Andoni Aduriz

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ACERCA DEL AUTOR


Andoni Aduriz

En 1998 abrió Mugaritz, que cuenta con dos estrellas Michelin y es uno de los diez mejores restaurantes del mundo según la revista Restaurant. Aduriz fue reconocido con el Premio Nacional de Gastronomía (2002).

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